Ha un carattere distintivo ben preciso, che permette anche al noefita di riconoscerle al primo sorso.
La presenza di malto di frumento infatti conferisce alla bevanda un classico retrogusto, leggermente acidulo, che ricorda il succo di agrumi. Una delle principali caratteristiche di questa birra è il colore, un giallo molto chiaro. Appena versata, produce una bella schiuma corposa e profumata, che rimane compatta a lungo.

ABBINAMENTI:
È la birra perfetta per accompagnare stuzzichini fritti, finger food, formaggi stagionati e pinzimoni. Indicata anche con piatti di came e pasticceria secca ma dà il meglio di sè all’aperitivo. Per le sue caratteristiche organolettiche si consiglia di abbinarla a piatti leggeri e poco elaborati come cami bianche, pesce alla griglia, risotti e fritti.